明日香ホテル&ウェディング専門学校 HRS3級の実技試験を受けた学生達から…
初代 千利休の教え 「和敬清寂」について 裏千家 今日庵業躰の中島宗基氏に教え…
東京へ日帰りで行ってきます。 裏千家で基本的な茶の湯や和室作法を勉強に。 …
フランス料理の映画の一幕に 「君 フランス料理に欠かせないもの3つ 知って…
先日、ビジネスマンの方に 「ビールをお酌するとき、手は片手?両手ですか?」…
気づかないけれど あなた達は支えられて生きている なん
「ありがとうございます」 「ありがとうございました」
フルーツよりも ろうそくの数が多いという💧 &nb…
毎年恒例 豪華なまかないをいただきました。 少し食べ始めてから 気…
(写真上)バッシングカート 非難することを「バッシング」と言いますが、 レス…
2時間のマナー講義後に、感想を書いてもらうことがあります。 人数が…
公開講座がホルトホールで行われました。 今回のテーマは世界遺産 ポル…
レンブラントホテルをお借りして 31日の実技試験に向けた最終確認 &…
「トイレットペーパーを三角に折る」という行為 話し出せば、1時間が議論でき…
郷土料理 鶏飯とだんご汁を作りました。 出汁は本来、”
今日から 新しいクラスの授業が始まりました。 専門学校生の38名、合計30…
レストランでお客様の使うナプキンを折る、 これを「ナプキン・フォールド」と…
学校の職員室にいると 通りがかりの学生が声をかけてくれます。 なぜか…
朝食のレストランサービス 卵料理は4種類 スクランブ…
『うさぎ うさぎ 何見て 跳ねる 十五夜お月様 見て 跳ねる』(わらべ唄)…
大分県立芸術文化短期大学の後期講義が始まりました! 後
ネパール人の学生が妊娠して 日本で出産することになったと教えてくれました。…
日本に住んでいると 信じられないようなことが 世界のどこかでは 常識だった…
11月にフランス人の友人家族4名が来県することになりました。 数年振りで、…