先日、ホテル学科のオープンキャンパスで

フルーツ＆スイーツというタイトルの授業をしました。

60分の時間で、オレンジ一個

手を触れずにカッティングして

盛り付けて試食するまで。

初めてのフルーツカットは時間がかかるので

オレンジ以外は在校生が担当しました。

七夕が近かったので、星形白玉粉を作り、

夏が近いので、スイカを器にして紫陽花を添えて。

そして暑かったので、サイダーでフルーツポンチにしました😊

初めての白玉だんごとスイカのカットも

とても上手にできていました！