■どのような服装？

→自分の思うおしゃれな服装でよいと思います！

■食べ残しはNG？

→ＮＧではないです。（自宅に招待されたときは、皿に乗せた分は最後まで食べましょう）

■フォークは上向き？伏せる？

→フォークの刃は上向き、です。

フランスではテーブルに置いている時に

伏せる場合があります。（裏に家紋がデザインされていた名残り）

■ファミリーレストラン（Ｊフル）では？

→正式な晩餐会ではないので、仲間で楽しく食べたらよいでしょう☆

周囲の方、お店の人に迷惑にならない、がマナーでしょうか。

■フィンガーボールになぜレモンが？

→爽やかな香りがつくから。

個人的には、お湯だけだと”入っている”のが分かりにくい。

レモンを入れると、おしゃれ感が演出できるし。と感じます。

■ワインはなぜ1つごとにグラスを変える？

→個性を楽しむためです☝

例えば、オレンジジュースを2種類飲むときに、同じグラスに入れるより

味が混ざらないように違うグラスを用意したくなる・・・。さらに

このオレンジジュースはこのグラスが美味しい！などの嗜好☝

■フランス料理で一番美味しいのは？

→好みです😊　ちなみにフランスの方は内臓系の料理が好きな方が多いです。

■お肉についている野菜は完食してよい？

→もちろん！

■魚の骨が刺さった！

→病院へＧＯ

■フォークナイフ以外を落とした場合

→基本的には取ってもらいます。

■サラダをフォークで食べるとき、悩む

→分かります！　結構食べにくいですよね😅

ナイフとフォークで折りたたむようにして食べると小さくなります。

■薄切りのタマネギが最後に残ると見捨てるべき？

→お任せします！ナイフをうまく利用すると取れますよ☝

■ワインの種類によってグラスは変えないといけない？

→昔は種類はたくさんありませんでした。今はより美味しく飲むための工夫、という

感じでしょうか。（我が家には2，3種類しかありません）

■レモンは手で絞ってよい？

→フィンガーボールが出たら、くし切りのものは手で絞ってもよいでしょう。

■パンやチーズ、手で取って良い？

→パンはレストランによって、手で取るＯＲ取ってもらう場合があります。

→チーズは手で触らず、指さします。（6Ｐチーズなら手で取っても大丈夫）

■袴の紐は何結び？

→こっ！これは！よい質問です！　結び方は一文字、十文字など色々あります。

「袴の紐の結び方」で調べて見てください！

■青カビチーズの味

→ぜひ！食べてみてください！　食べやすいのは「ゴルゴンゾラ　ピカンテ」です。

個人的には「塩旨味」かな。

■シチューやハヤシライス

→ご飯と自由に食べてよいです☆　ある意味で「日本式西洋料理」なのです。

■食事にどのくらいの時間をかける？

→フルコースだと2時間半～4時間だと思います。余興が入ると長くなります。

日本人には想像できない長さですね。

■ナプキンのたたみ方

→あまりにくしゃくしゃにするのは格好がよくないです。軽くたたむくらい。

■魚の頭は？

→西洋では頭はあまり出てきません。

（和食は”尾頭付き”を祝い事では出しますので、頭と尻尾、骨は残します）

■お腹をすかせていくべき？

→空きすぎていると、余裕がなく見えるので⚠注意です😅

■食べる前に味付け？

→コーヒーや紅茶以外はしないほうがよいでしょう☆

■食後の退席時のマナー

→笑顔で「Thank you」サービスマンにも言いたい😊ですね！

■検定2級

→かなり難しいです。テキストと問題集をよく、よく読んで読破してください👊

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