![](https://i0.wp.com/takashimizurinako.jp/wp-content/uploads/2022/01/IMG_7774.jpg?resize=591%2C443&ssl=1)
毎年恒例のフルーツカッティング
オレンジを手で触れずにフルーツナイフと1本のフォークだけで
カットしていきます。
フォークをオレンジの中心軸に刺して、
左手にフォークを持ち 右手にナイフ
果肉と白い甘皮のあいだを器用に切り落としていきます。
写真は学生がカットした作品
例年と違うのは、皮が中心に飾られている点と
地震でお皿に被害が出てしまい紙皿という点
大分県内は第6波(オミクロン株)も増えてきているので
地震の被害とともに心配なことが多いです。
![](https://i0.wp.com/takashimizurinako.jp/wp-content/uploads/2022/01/IMG_7715.jpg?resize=377%2C240&ssl=1)
ランチで行ったとんかつ屋さんのショットですが
漬物はご飯と汁の間(真ん中でやや上)が正しい位置です😊
慣れないと ちょっと不思議ですね。