先日、お客様に
「今、育み中なんですよ」と言われて

「？」

「ぬか漬け」

急に私も育みたくなりました！

コツをたくさん聞いたので、
ぬかや、唐辛子、干し椎茸、捨て野菜などをして
1週間。

すでにいい感じです！

数年前に挑戦したときは、”漬けるだけ”のものを
使いましたが、コツがわからず酸っぱいだけで終わり。

今回は違います。同じ轍は二度踏まない！

しかも、なぜだろう？楽しい！

冷蔵庫によいサイズのタッパで
野菜室に入れて。

家族から、ぬか漬けを買った方が安いのでは？
と言われましたが😅

いえいえ！

今に見てろ～です。

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