別府ホテル芙蓉倶楽部にて
和食のマナー講座をしました。
準備中の写真を1枚📷
元々は洋室だったお部屋に畳を敷いて
テーブルと椅子
素敵な空間になっていました。
入るなり、参加者のおひとりが「椅子は膝が楽でうれしい」とのこと。
同感です😅
明治4年 京都博覧会の際、外国人のために
裏千家が始めたスタイル「立礼式（りゅうれいしき）」
近年は多くのホテルや料亭が「和室にテーブルと椅子式」を
取り入れているようです。
お手前は大変細かい作法がありますが、
今日は基礎的な話が中心で 楽しい席になりました。
