10月7日、佐伯市のバスク化構想の一環で

ハラールフード学習会を行いました。

別府杉の井ホテルの元総料理長の成安宣章氏とタイアップして

実際の料理や提供方法などもご教示いただきました。

試食会は佐伯市のムッシュカワノ、河野シェフにお願いして

ハラールのスイーツを2種類いただきました。

ハラールは食材の厳しい戒律があるため、スイーツも素朴な味で

美味しかったです。

ありがとうございます。

東九州バスク化構想

ムッシュカワノ