毎年恒例のフルーツカッティング
オレンジを手で触れずにフルーツナイフと1本のフォークだけで
カットしていきます。

フォークをオレンジの中心軸に刺して、
左手にフォークを持ち　右手にナイフ
果肉と白い甘皮のあいだを器用に切り落としていきます。

写真は学生がカットした作品
例年と違うのは、皮が中心に飾られている点と
地震でお皿に被害が出てしまい紙皿という点

大分県内は第6波（オミクロン株）も増えてきているので
地震の被害とともに心配なことが多いです。

ランチで行ったとんかつ屋さんのショットですが
漬物はご飯と汁の間（真ん中でやや上）が正しい位置です😊
慣れないと　ちょっと不思議ですね。