先日、フレンチシェフの知人から
「パンを提供するタイミングに決まりはあるか？」
と質問を受けました。

あります。

通常、パンはスｰプの後にサービスされます。
つまり、魚料理（または肉料理）などのメインが始まる前に
出てきます。

しかしながら、最近では
・パンが食べ放題でビュッフェスタイルになっているレストラン
・スープと一緒に出される場合
（スープの最後の一滴までパンをちぎって皿に付けて食べる考え方）
・スープの前に、タイミング重視で出す場合
など様々です。

正式な場面では
・パンにソースやスープを付けて食べない
・パンをお腹いっぱいに食べない
（お食事が美味しくない、足りないなどの意味になる可能性から）
ものですが、

カジュアルな場面では、あるいは
シェフの考え方によって、
どのように食べてもどう出しても、
さほど気にしなくてもよいのではないでしょうか。
⚠ただし、店主側は「うちはパンをこのタイミングで出すようにしています」
などと一言添えれば、通のお客様にも誤解を与えずにすむかもしれません。

ちなみに、
ずいぶん前のことですが
フランスのブルゴーニュ地方マランジュに友人がいて
ちょうど夕食のタイミングに重なったところ
「ご飯食べていって～」ということになりました。

ものすごいなまりのフランス語のお父様がいて、
カルチャーショックを受けながら
食べた料理は、薄暗い部屋の食卓で
魚介のスープとパン、でした。

当時の私は、フレンチ＝豪華なフルコース
と思っていたので、あまりに素朴で驚いたのを
覚えています。

食後に、お父様が自慢げにピストルを見せてくれた際には
おもちゃの拳銃しか見たことがない日本人高清水は
キョトンとしてしまい、
きっとお父様には、そのリアクションは物足りなかったことでしょう😅

以上、パン（とピストル）についてでした！